随着人们生活水平的提高，动物性食品和蛋类等酸性食物消耗量大幅度上升，这些酸性食物在体内代谢后产生乳酸、尿素等酸性产物。因此，长期过量摄入酸性食物或摄入碱性食物过少，使酸性代谢产物在体内蓄积，使体内酸碱平衡失调，久而久之便呈现酸性体质，出现尿酸高、痛风等疾病。
高尿酸血症的危害除了会引发痛风，还会引发冠心病和高血压。这是因为血尿酸过高，体内的尿酸盐结晶沉积过多，就容易发生动脉粥样硬化，导致血管损伤，久而久之就会引发冠心病和高血压。
痛风归根结底是身体的酸碱失衡所导致。自然健康的身体呈弱碱性，即血液PH值在7.35-7.45之间，当人身体呈现酸性时，器官就可能因衰弱而衍生出各种疾病。酸性盐类堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致肾结石、关节炎和痛风等。而导致人体酸碱失衡通常是饮食不当导致，经常食用肉类、香肠、奶酪、甜食等食物。因此，在治疗痛风过程中，还应调节身体酸碱平衡，多吃碱性食物。只有将人体内的酸碱程度调整到一个正常的状态，血尿酸值的下降才会稳定。
不论你是高尿酸血症还是痛风的阶段，降尿酸都是最紧急和必要的事，而只要能坚持这些习惯，降尿酸其实并不难。
一、马齿苋葛根茶降酸、排酸，是《金匮要略》中的记载。
用料：马齿苋、葛根、茯苓、菊苣、百合各取5克
步骤：将原料洗净，加清水(要盖过药材)，大火煮开后，然后改用文火慢煮1小时，滤渣取药汁饮用。也可以直接装入茶包中用开水焖泡5分装即可饮用。
功效： 降酸、排酸、清肝利胆、利尿消肿
饮用方法：2-3次/日(注：不要隔夜喝)
二、通络赤豆汤
【配料】赤小豆20～30g，丝瓜络、当归、威灵仙各5～10g。
【制法】加水煎煮。
【用法】取药汁代茶服用。
【功效】活血通络，化瘀止痛。适合在痛风的缓解期，关节疼痛不明显，以及关节肥厚、活动受限为主要表现时服用。
三、川萆薢淮山薏米汤
材料：川萆薢20g、淮山20g、薏米15g、陈皮适量、一颗干无花果、猪肉适量
做法：因为高尿酸血症患者不适合喝老火汤，所以黎家楼推荐了一种新的煲法，先将川萆薢、淮山、薏米、陈皮以及干无花果放入汤煲中加适量水煲半个小时，再将焯水后的瘦肉放入汤内煲半个小时即可收火。
功效：川萆薢有祛风除湿，通淋，利水，消炎，解毒的功效，特适合湿热体质的人饮用，但体质偏寒的人要慎重食用。
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